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だんご&餅
ジックススタジオのお客様から、よく各地のお土産をいただきます。先日、岡山県名産・廣榮堂のきびだんごに、香川県名産・和三盆糖を使った和糖餅をいただきました。素朴な味の中にも郷土のうまみが味わい深く、あつ〜いお茶が欲しくなる銘菓ですね。やはり餅系の食感は大好きです。

ところで、だんごと餅の関係がはっきりしなかたので、調べてみました。なるほど…
団子(だんご)
米などの穀物の粉に水やお湯を加えてこねて、蒸したり茹でたりしてできた餅を小さくまるめた菓子(Wikipedia より転載)
きびだんご和糖餅
| 店長 | お客様 | 14:09 | comments(0) | trackbacks(0) | -









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